Qazlar bütün növ quşlar arasında ən iddiasızdır. Bundan əlavə, qaz əti yaxşılaşır, demək olar ki, xolesterindir. Yağ da dərmanlıdır, xalq təbabətində müxtəlif ağciyər xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Qazların yetişdirilməsi heç də çətin deyil, bunun üçün bəzi sadə qaydalara riayət etməlisiniz.
Qəbilə üçün gander və qazın fərqli ailələrdən olduğu bir cüt seçməlisiniz. Bu məqsədlər üçün hazırlanmış bir zımpara üçün ilk və sonra ikinci sıradakı uçuş lələklərini qanadlarda saydığınızdan əmin olun. On nəfər olmalıdır. Sonra quyruq tüklərini sayın: yuxarı və alt. Yaxşı bir kişinin də onu var. Həm də qeyd edin: yaxşı bir ganderin ayaqları geniş şəkildə aralanır və gəzərkən içəri deyil, fərqli istiqamətlərə "baxır", yeriş yüngül, qanadlar güclüdür. Quyruğu əyri bir quş qəbiləyə aparılmamalıdır.
Yetişdirən quş neçə yaşında olmalıdır? Ümumiyyətlə dörd aydan beş aya qədər çəkilir. Ancaq unutmayın ki, çox gənc qazlar mayalanmamış yumurta istehsal edirlər. Buna görə bir yarımdan iki ilə qədər yuvaya bir qaz əkməmək daha yaxşıdır. Ümumiyyətlə, nə qədər yaşlı olsa, bir o qədər yaxşıdır. 8-12 yaşa qədər bitkidə yaxşı, sübut edilmiş bir cüt istifadə edilə bilər. Qazlar yaxşı tələsmək üçün digər heyvanlardan ayrı tutulmalı və onlara daha çox yer ayırmağa çalışmalıdırlar (1 kvadrat metrə iki quşdan çox olmamalıdır). Qazlar azadlığı çox sevdiyindən gəzmək üçün sərbəst buraxılmalı, daha çox mayalanmış yumurta olacaqdır. Bu quşlar 25 dərəcəyə qədər donlara dözə bilər.
Yumurta qoymağa başlayan qazlar, tövlədə yuva düzəltməlidirlər ki, sakit oturub döyüşməmələri üçün bağlamaq daha yaxşıdır. Yuvalar saman və gicitkən sapı ilə örtülmüşdür - qazlar onun qoxusunu çox sevirlər. İki həftədən sonra atılan və yenisi ilə əvəzlənən cökə çiçəyi əlavə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə yuvaya 9 - 15 yumurta qoyulur ki, bu da bir-birinə mümkün qədər yaxın yerləşdirilməlidir.
Quş balalarını yumurtadan çıxartmaq üçün yumurta qoyulduqdan sonra 10 gündən gec olmayaraq, ən yaxşısı axşam yumurtlanır. Bir qayda olaraq, qaz dörd həftə, bəzən 32 günə qədər inkubasiya edir. Ancaq 26-cı gündə onsuz da quş balasının çıxıb-çıxmadığını yoxlamaq lazımdır. İnkubasiya zamanı quş suya batırılmış yulaf və ya arpa ilə bəslənir, su tez-tez dəyişdirilir. Əvvəlcədən hazırlanmış yeməklər həyətdə, təmiz havada verilir. Bu zaman qazlar təmizliyi sevdiyini və kirdən və bayat havadan xəstələndiyindən yuvaları yoxlamalı və təmizləməlisiniz.
İnkubasiya başlamazdan iki həftə sonra, ümumiyyətlə yumurtaları günəş işığı üçün düzəldirlər və yalnız yuxarıda işıqlı və aşağıda tamamilə qaranlıq olanları buraxırlar. Ümumiyyətlə, daha güclü və xəstəliklərə daha az həssas olduqları üçün erkən bala balalarını əldə etməyə çalışmaq çox vacibdir.
