İnsanlar üçün nəzərdə tutulmuş yemək ev heyvanları, itlər və pişiklər üçün uyğun deyil, buna görə də ayrıca hazırlanmalıdırlar. Əlbətdə ki, pişik quru yemək və ya xüsusi konservləşdirilmiş yemək yeyəndə çox əlverişlidir, lakin heyvanı daim belə bir pəhrizdə saxlamaq tövsiyə edilmir. Pişiklər ətyeyən yırtıcı olduğundan, düzgün bişirmək lazım olduğu müddətdə menyularındakı çiy ət heç də artıq olmaz.
Ev pişiyinin pəhrizində ət
Əlbətdə ki, yerli olsa da, bir pişik çiy ət verə bilərsiniz. Mağazada və hətta bazarda aldığınız ətin təsərrüfatlarda heyvanlara bəslənən çox miqdarda antibiotik və hormon ehtiva edə biləcəyini unutmayın, əlavə olaraq qurdlara yoluxma təhlükəsi də istisna edilmir. Dondurucuda ətin uzun müddət saxlanılması da sizə kömək etməyəcək - ölümcül xəstəliklərin bəzi patogenləri belə ekstremal şəraitdə də canlı qalır.
Ev heyvanınızı əzizləmək istəyirsinizsə, mal əti və ya dana əti ilə bəsləməli, quş əti və dovşan əti verə bilərsiniz. Yağlı ət, xüsusilə də donuz əti, pişiklər üçün kontrendikedir; hər hansı bir şəkildə həzm probleminə səbəb olacaqdır. Ancaq yan məhsullar: ürək, ağciyər, qaraciyər, mədə və böyrəklər heyvanın pəhrizində olmalıdır.
Ətin və ya içalatın keyfiyyətindən əmin olmadığınız zaman, pişikə vermədən əvvəl onları xırda doğrayın və qaynar suda 5 dəqiqə oturun, lakin məhsulun qida dəyəri qorunub saxlanılsın..
Pişik çiy ətinizi necə bişirmək olar
Pişiyinizin qidalanmasının tam və düzgün olmasını təmin etmək və sənaye qidası istifadə etmədən evdə vitamin və mineral əlavələrlə onun üçün yemək hazırlaya bilərsiniz. Belə qida ehtiyatla hazırlanıb dondurucuda saxlanıla bilər, qida dəyərini itirməyəcəkdir.
2 kq çiy ət götürün - toyuq boyunları, bir dovşanın tünd əti (bud və təbil çubuqları), hinduşka, toyuq, bütün bir karkasdan istifadə edə bilərsiniz. Buraya eyni heyvanın 400 q ürəyi və 200 q qaraciyər əlavə edə bilərsinizsə pis deyil. Əks təqdirdə, eczanədə satılan əvəzolunmaz bir amin turşusu olan 4000 mq taurin və qaraciyərə 40.000 I A vitamini və 1600 IU D vitamini əlavə edərək ürəyi əvəz edə bilərsiniz. ət miqdarını ürək əvəzinə 400 d - qaraciyər əvəzinə 200 q artırmağı unutmayın.
Yeməyə dörddə bir çay qaşığı dəniz yosunu əlavə edə bilərsiniz: yosun və tünd qırmızı yosunlar, həmçinin 8 çay qaşığı psyllium toxumu. Bunların hamısını aptekdən almaq olar.
Əti sümüklərdən kəsin, kiçik parçalara ayırın, heyvan dərhal onları yuta bilməsin, ancaq çeynəyin. Sümükləri ət dəyirmanında bükün və ətlə qarışdırın. Kıyılmış ətin içinə 4 yumurta sarısını vurun və 2 stəkan qaynadılmış su tökün, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Yaranan balıq yağı kütləsinə 40 q əlavə edin, 200 mq kompleks B vitamini və aptekdə quru və ya kapsul şəklində satın alına bilən 800 mq E vitamini. Qarışdırın, hissələrə bölün, torbalara qoyun və dondurucuya qoyun.
