Bənzərsiz bir təbii məhsul - bal mumu, hələ tətbiqetmənin mümkün sahələrini açıqlayan sirlərlə doludur. Elm adamları bu məhsulu süni şəkildə sintez edə bilmədilər və insanları bir daha kiçik nəcib köməkçilərinə - arılarına müraciət etməyə məcbur etdilər.
Bal mumu tərkibinin unikallığı
Həm xarici, həm də tərkibi baxımından bal mumu yağa bənzəyir, lakin yağdan fərqli olaraq, təxminən üç yüz komponenti olan bu mürəkkəb təbii məhsul esterlərə əsaslanır. Su, karotenoidlər, boyalar, aromalar, minerallar, propolis, polen - bunlar bal mumunun ehtiva edə biləcəyi bəzi hissələrdir.
Mum uzun müddət saxlanılır və yüzlərlə ildir əsas fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərini dəyişdirmir və düzgün münasibətlə orijinal dadını və ətirini qoruyur.
Karbohidratlar, yağlı spirtlər və turşular, esterlər - bu ecazkar məhsulun əsas kimyəvi tərkibi. Bu təbii məhsulu təşkil edən müxtəlif komponentlər ona xüsusi bir plastiklik xüsusiyyəti, kifayət qədər aşağı temperaturda ərimə qabiliyyəti verir.
Mum xoş bir incə bal aromasına malikdir, yaxşıca çeynəyir və hətta mum yüksək keyfiyyətli xammaldan alınarsa yaxşı dadlanır.
Mum istehsalı
Bu, arıların mum düzəltdiyini söyləmək deyil. Başlanğıcda, mum, xüsusi kral jeli istehsalını dayandırmış arıların xüsusi bezləri tərəfindən istehsal olunan bir məhsuldur. Arının qarnında əmələ gələn mum lövhələri böcəyin fizioloji ifrazatları ilə həll olunur və dikişsiz pətək hüceyrələrinə çevrilir.
Başlanğıcda birbaşa istehlak olunan arı polen növünə görə təyin olunan sarımtıl bir rəngə sahib olan taraklar zaman keçdikcə tünd qəhvəyi bir rəng qazanır, daha kiçik olur və arıların özləri tərəfindən atılır. İşlənmək üçün sənaye istehsalına gedən bu atılmış mumdur.
Mumun sənayedə işlənmə üsulundan asılı olaraq bunlar ola bilər:
- arı balığı və ya göstərilən;
- pres - hidravlik preslər ilə sıxaraq əldə edilir;
- hasilat - benzin istifadə etmək;
- günəş ağardılmış və ya kimyəvi ağartılmış.
Nə rozin, nə də parafin heç bir şəkildə təbii arı mumunu seyreltməyə qadir deyil, təbiətin özü tərəfindən muma verilən əsas xüsusiyyətlərdə bir dəyişiklik olduğu üçün dərhal onu saxta hiss etdirir.
Arı mumu həm müasir sənayedə həm də tibbdə tətbiqini tapdı. Bizə məlum olan məlhəmlər, pomadalar, qidalandırıcı kremlər də çox vaxt bu bənzərsiz təbii məhsuldan hazırlanır. Rəsm, kosmetologiya və hətta qida sənayesi mum və ya onun komponentləri istifadə edilmədən həyata keçirilə bilməyən sahələrdir.
