Ət və sümük unu toxunulmazlığı gücləndirmək üçün heyvanların pəhrizinə daxil olan faydalı bir mineral əlavəsidir. Belə bir məhsul ət və balıq sənayesindəki tullantılardan hazırlanır. Ət və sümüklər diqqətlə doğranılır və qurudulur, nəticədə tutarlılığı ilə adi unu xatırladan bir komponent yaranır.
Sümük Yeməklərinin Hazırlanması Prosesi
Xahiş edirik unutmayın ki, istehsal üçün maddələrin emalı prosesi olduqca spesifik bir qoxu ilə müşayiət edilə bilər, buna görə mümkünsə, təbii şəraitdə, məsələn, ölkədə həyata keçirmək daha yaxşıdır.
Adi bir atəş edin. Birinci odun qatı yandırıldıqdan sonra kömürün üstünə bir neçə növ sümük qoyun - mal-qara, quş və balıqdan. İkinci taxta qatını üstünə qoyun və yanğın tamamilə yandırılana qədər gözləyin. Bu cür emal prosesində sümüklər yumşalırsa, proseduru təkrarlayın. Sümük ununun istehsalı üçün tamamilə yumşaq komponentləriniz var.
İstədiyiniz effekt göründükdən sonra sümükləri təmiz bir parça və ya bir bezə yumşaq bir şəkildə qoyun. Taşlama prosesi hər hansı bir doğaçlama əşyası ilə həyata keçirilə bilər - yuvarlaq bir pin, kürəkdən və ya bir şüşədən yuvarlaq bir sap. Məsələn, bir ev heyvanını bəsləmək üçün sümük ununun minimum hissələrinə ehtiyacınız varsa, şərti bir qarışdırıcıdan istifadə edərək sümükləri üyüdə bilərsiniz.
Sümük ununun çox miqdarda istehsalı üçün xüsusi avadanlıq olmadan edə bilməzsiniz. Xüsusi bacarıqlarınız varsa özünüz bir kırıcı edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, ən çox sümüklər hər hansı bir taxıl emal maşını istifadə edərək əzilir.
Ət və sümük unu yalnız sümüklərdən daha çox edilə bilər. Standart maddələr dəstinə ət və ya yumurta qabığı əlavə etsəniz, məhsulun faydalılığı əhəmiyyətli dərəcədə artacaqdır.
Evdə sümük yeməyi hazırlamaq çətindir. Sümükləri uzun müddət bişirməyə cəhd edə bilərsiniz, ancaq istənilən yumşaqlığı əldə edə biləcəyiniz ehtimalı azdır. Bu vəziyyətdə doğru maddələr növünü seçmək vacibdir. Məsələn, toyuq boyunlarını və ya balıq qırıntılarını istənilən qatılıqda qaynatmaq və sonra qarışdırıcı ilə üyütmək asandır. Mal və xırdabuynuzlu heyvanların sümükləri odda və ya sobada daha ciddi işlənməyə məruz qalmalıdır.
Sümük yeməyinin faydaları
Sümük yeməyi rekord miqdarda fosfor və kalsium ehtiva edir. Bu səbəbdən yalnız yem üçün faydalı bir qatqı olaraq deyil, zəifləmiş və ya xəstə heyvanlar üçün bir vasitə olaraq da istifadə olunur.
Ət və sümük unu, müxtəlif növ heyvanlar üçün qarışıq yem və quru yem tərkibində olduqca tez-tez tapılır. Yeməkdə mütəmadi olaraq istifadəsi immunitet sistemini, sümük skeletini və fiziki dözümlülüyü gücləndirməyə kömək edir. Bu tərkib adətən heyvanın əsas yeminə qarışdırılır. Çox vaxt belə un hətta quşçuluqda da istifadə olunur.
