Toyuq yalnız ən sağlam quşlardan deyil, eyni zamanda ən sirrlidir. Uzun müddətdir hamını əzablandıran toyuq və yumurtanın üstünlüyü sualını xatırlamaq kifayətdir. Ancaq bu, yalnız toyuq yumurtası istehsal edən yumurta istehsalı prosesinin tədqiqatçılarını deyil, həm də bu quşun simya qabiliyyətlərini narahat edir.
Bütün quş növlərində dişilər yumurta qoyur. Toyuq, şübhəsiz ki, quşdur, buna görə yumurta qoymağa borcludur. Bir xoruzun toyuq üçün yumurta istehsal etməsi üçün o qədər də vacib olmadığı ortaya çıxdı. Cücə sağlam olduğu təqdirdə onun iştirakı olmadan yaxşı işləyə bilər. Ev toyuğunun bədənindəki toxum hüceyrələri davamlı olaraq əmələ gəlir. Quş sakit, rahat bir mühitdə saxlanılırsa, düzgün bəslənmə və yaxşı qulluq təmin edilərsə, bu hüceyrələr tam hüquqlu yumurtalara çevrilir. Yaz aylarında bir toyuq gündə bir yumurta qoya bilər və toyuğun cücələri olması üçün embrionları dölləşdirmək üçün bir xoruza ehtiyac var. Maraqlıdır ki, bir hərəkətdə kişi toyuğu 8-10 gün əvvəl dölləyir. Belə yumurtalardan istiləşirsinizsə və körpələr yumurtadan çıxırsa, yumurta təxminən bir gündə 22-25 saatda toyuq bədənində tamamilə əmələ gəlir. Bu çətin işin ən çətin hissəsi qabıqdır. İstehsalının 16 saatı ərzində toyuq saatda bu elementin 125 milliqramını tapmalıdır. Ancaq elm adamları bir quşun cəsədində yalnız 25-30 milliqram kalsium olduğunu tapdı. Yumurtalar üçün bu qədər tikinti materialını haradan alır? Bu suala cavab vermək üçün tədqiqatçılar, nəzarət qrupunu pəhrizlərindəki kalsium qatından məhrum etdilər. Ancaq bu quşların qoyduğu yumurta qabıqları, təcrübədə iştirak etməyən və azaldılmış bir pəhrizdən əziyyət çəkməyən toyuqların istehsal etdikləri qabıqlardan fərqli deyildi. bir elementi digərinə çevirin! Yemək üçün fərqli bir maddə dəsti almaq, yumurtlayan toyuq, bədənində meydana gələn sirli proseslər sayəsində ehtiyac duyduğu kalsiumu istehsal edir. Səhər yeməyində təzə yumurta təmin etmək üçün bu quşçuluqun keçməli olduğu çətinliklər bunlardır.
